こんな本を買ってしまいました。 『I LOVE マカロン』です(笑)。 いろんな種類のマカロンの作り方が 写真とともに掲載されているのですが、 読んでいるだけで、ハードルは高そう。。 この本の素晴らしいところは、マカロンは 卵白を使うお菓子なので、卵黄は必然的に 残ってしまうのですが、 その卵黄を消費できるお菓子のレシピも 一緒に載っていて、無駄無く卵を使いきる ことができるようになっています。 美味しいマカロンを知っているだけに 納得がいくマカロンへの道は遠そうですが、 そのうちチャレンジしてみたいと思います。
by un-demi_1-2
| 2007-02-09 13:58
| books
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