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春の味覚
母に車を借りて、友人と待ち合わせ1時間ほどお茶をしにでかけた帰りに
人も犬もきっと通らないような土手でツクシを見つけたので
なんだか懐かしくて嬉しくなり、ひとりで黙々とツクシを採った。

春の味覚_f0074429_18202513.jpg家に持って帰ってからツクシをお掃除。
頭とはかまを丁寧に取る事、約40分。
これをしないと苦いので。
お湯にタンサンを入れ、さっと茹でて
ごま和えにしました。
東京にいたらこんなことしないなぁ。。笑

春の味覚_f0074429_18233070.jpg



      

                                 春の味覚召し上がれ。。。
by un-demi_1-2 | 2006-03-10 18:30 | handmade [food]
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by tomoe
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